Keukenmanager
Keukenmanager, Rosmalen, 40 uur per week
De verschillende accommodaties worden ondersteund door de centrale stafafdelingen Marketing & Sales, Finance & Administration, ICT, Juridische zaken, Bouw & Onderhoud, Horeca en P&O.
Bij de stafafdeling Horeca zijn wij per direct op zoek naar een
Keukenmanager
(40 uur per week)
Werkzaamheden
De Keukenmanager is mede verantwoordelijk voor een professionele en uniforme uitstraling van de verschillende keukenafdelingen van de Attractie- en Vakantieparken en Beurzen- en Evenementen accommodaties.
Samen met de Stafmanager Horeca Libéma zorg je voor een optimale ondersteuning, organisatie van efficiënte werkprocessen binnen de verschillende keukens en bovenal controleer je op de geleverde kwaliteit. Je ondersteunt mede bij productontwikkeling binnen het centrale assortiment en je werkt receptuur uit naar maatwerk producten. Je handhaaft de gestelde hygiënecodes en je bent bevoegd om in te grijpen waar nodig.
Je biedt op verzoek van afdeling Sales en/of de Horecamanager ondersteuning bij grote projecten op gebied van klantadvisering, offertetraject, voorbereiding en uitvoering van deze projecten.
De keukenmanager adviseert gevraagd en ongevraagd aan de verschillende horecamanagers binnen de divisie. Tevens zorg je voor het inwerken, opleiden en coachen van nieuwe keukenmedewerkers van onze diverse accommodaties.
In deze functie rapporteer je aan de Stafmanager Horeca Libéma.
De standplaats van deze functie is Rosmalen, maar je bent veel aanwezig op onze Attractie- en Vakantieparken en Beurzen- en Evenementen accommodaties welke verspreid liggen door Nederland. Het betreft géén negen tot vijf functie, weekenden en avonden behoren tot reguliere werkdagen-en tijden.
Profiel kandidaat
- Je hebt een afgeronde opleiding als Zelfstandig Werkend Kok, aangevuld met een Management
opleiding.
- Tenminste enkele jaren ervaring in een soortgelijke functie bij voorkeur binnen de catering
- Een scherp oog voor productkwaliteit en hygiëne
- Leidinggevende en coachende vaardigheden én ervaring
- Een stevige persoonlijkheid en een resultaatgerichte, flexibele en gastgerichte instelling
- Uitgebreide expertise op het gebied van catering, bij voorkeur in vergelijkbare branche.
Het aanbod
Naast een afwisselende, verantwoordelijke functie in een dynamische werkomgeving met enthousiaste collega’s, bieden wij een arbeidsvoorwaardenpakket gebaseerd op de CAO dagrecreatie. Het bruto maandsalaris bedraagt maximaal € 3632,96 op basis van 40 uur per week.
Libéma kent goede secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder een collectieve zorgverzekering, diverse kortingen op particuliere verzekeringen en kortingsregeling voor Libéma producten.
Als medewerker van Libéma maak je ook kennis met de Libémacademy, het introductie- en trainingsprogramma van Libéma.
Alleen sollicitanten die voldoen aan de door ons gestelde eisen nodigen wij uit te solliciteren.
Sollicitaties kun je sturen ter attentie van Ingrid Heijmans, Recruiter.